লিভার শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। লিভার শরীরের যাবতীয় দূষিত পদার্থ পরিশোধন করে শরীরকে সুস্থ রাখে। যারা অত্যাধিক পরিমাণে মদ্যপান করেন, তাদের লিভার স্বাভাবিক ভাবে কাজ করতে পারে না। অ্যালকোহলের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয় লিভার। হালের সমীক্ষা বলছে, যে কোনও বয়সেই এই ধরনের ক্ষতি হতে পারে।
খবর আনন্দবাজার পত্রিকার।
বস্টনে ফ্রেমিংহাম হার্ট স্টাডি নামক একটি গবেষণা শুরু হয়েছিল ১৯৪৮ সালে, যা এখনও চলছে। এই গবেষণা বলছে যে শুধু অ্যালকোহল নয় বাড়তি চিনি দেওয়া পানীয় বা অ্যালকোহলহীন সোডাও লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমার আশঙ্কা তৈরি করে।
তবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে মিষ্টি জাতীয় পানীয় খাওয়া বন্ধ করতে হবে। যারা অ্যালকোহল পান করেন তাদের তুলনায় যারা নিয়মিত বোতলের ঠান্ডা পানীয় খান, তাদের ফ্যাটি লিভারের আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেশি। সপ্তাহে একদিনও এই ধরনের পানীয় খাওয়া যথেষ্ট ক্ষতিকর।