রাজধানীর তুরাগ এলাকার একটি ডিপার্টমেন্টাল স্টোরের বিক্রেতা জানান, কোম্পানিগুলো বাজারে চিনির সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে। ফলে বাজারে চিনির দাম আগের চেয়ে বাড়তি। তবে বাণিজ্যমন্ত্রী বাজারে সরকার নির্ধারিত দরে চিনি বিক্রি হচ্ছে কি না, তা মনিটরিং করার জন্য জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরকে নির্দেশ দিয়েছেন বলে জানিয়েছেন। গত বৃহস্পতিবার তিনি সাংবাদিকদের বলেন, আন্তর্জাতিক বাজারে চিনির দাম বেড়েই চলেছে। যার প্রভাব আমাদের দেশেও পড়েছে। আন্তর্জাতিক বাজারের সঙ্গে সমন্বয় করার জন্য ট্যারিফ কমিশনকে বলা হয়েছে। তারা জানিয়েছে দেশের চিনির দামের সঙ্গে আন্তর্জাতিক মূল্যের কিছুটা পার্থক্য রয়েছে। সেটা আমরা সমন্বয় করব। বাণিজ্যমন্ত্রী বলেন, চিনির ওপর যে শুল্কহার নির্ধারণ করা আছে, তা কমানো অথবা ছাড় দেওয়ার বিষয়ে আমরা জাতীয় রাজস্ব বোর্ড-এনবিআরকে অনুরোধ করব। এটা করা হলে চিনির দাম কিছুটা কমানো সম্ভব হবে।
কাওরান বাজার
মসলার বাজার চড়া :আসন্ন কোরবানির ঈদকে উপলক্ষ করে বাজারে সব ধরনের মসলার দাম বেড়েছে। এক মাসের ব্যবধানে জিরা, এলাচ, লবঙ্গ, আদা, রসুনের দাম কেজিতে ৫০ টাকা থেকে ৩০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। গতকাল বাজারে প্রতি কেজি আমদানি করা আদা ৩০০ টাকা থেকে ৩৫০ টাকা ও দেশি আদা ৩৫০ টাকা থেকে ৪০০ টাকায় বিক্রি হয়। যা এক মাসের ব্যবধানে কেজিতে ৫০ টাকা থেকে ৭০ টাকার বেশি বেড়েছে। এছাড়া, প্রতি কেজি আমদানিকৃত রসুনে ৫০ টাকা বেড়ে ১৭০ থেকে ১৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। দেশি রসুনের কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা। গতকাল বাজারে প্রতি কেজি এলাচ বিক্রি হয় ২ হাজার ৬০০ টাকা, যা আগে ২ হাজার ২০০ টাকা ছিল। লবঙ্গ বিক্রি হয়েছে ১ হাজার ৮০০ টাকায়, আগে ছিল ১ হাজার ৫০০ টাকা। প্রতি কেজি জিরা বিক্রি হয় ৯০০ টাকা, যা মাসখানেক আগে ৭৫০ টাকা ছিল। ধনিয়ার গুঁড়ার কেজি বিক্রি হয় ১৯০ টাকা, যা আগে ছিল ১২০ টাকা।
বেড়েছে মাছের দাম : বছরখানেক আগেও দাম কম থাকায় গরিবের মাছ হিসেবে কদর ছিল তেলাপিয়া আর পাঙাশ। কিন্তু সেই মাছও এখন বলতে গেলে নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। এক বছর আগেও রাজধানীর বাজারে আকারভেদে প্রতি কেজি তেলাপিয়া ১৪০ থেকে ১৭০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। সেই তেলাপিয়ার কেজি এখন ২৩০ টাকা থেকে ২৫০ টাকা। আর পাঙাশের কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৮০ টাকা থেকে ২২০ টাকা। অন্যান্য মাছের মধ্যে চাষের কই ২২০ টাকা থেকে ২৫০ টাকা, শিং ৪০০ থেকে ৫৫০ টাকা, ট্যাংরা ৫০০ থেকে ৭৫০ টাকা, পাবদা ৩৮০ থেকে ৫৫০ টাকা, রুই ৩৫০ থেকে ৪৫০ টাকা, কাতলা ৩২০ টাকা থেকে ৩৫০ টাকা, চিংড়ি ৬০০ টাকা থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা, বোয়াল ৬০০ টাকা থেকে ৭০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এসব মাছ এক বছরের ব্যবধানে কেজিতে ৩০ টাকা থেকে ১৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে।
ডিম, মাছ, সবজি বাজার
মাছের পাশাপাশি মুরগি, গরু ও খাসির মাংসের দামও বেড়েছে। গতকাল রাজধানীর খুচরা বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৭৫০ থেকে ৭৮০ টাকা, খাসির মাংস ১ হাজার ৫০ থেকে ১ হাজার ১০০ টাকা, ব্রয়লার মুরগি ১৯০ টাকা থেকে ২০০ টাকা ও দেশি মুরগি ৭০০ টাকা থেকে ৭৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে, যা গত বছর ছিল যথাক্রমে ৬৫০ টাকা থেকে ৬৮০ টাকা, ৮৫০ থেকে ৯৫০ টাকা, ১৪০ থেকে ১৫০ টাকা ও ৫২০ থেকে ৫৫০ টাকা। সরকারের বিপনন সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) প্রতিবেদনেই এক বছরের ব্যবধানে দাম বাড়ার এ তথ্য জানিয়েছে।
বাংলাদেশ ডেইরি ফার্মারস অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মোহাম্মদ ইমরান হোসেন বলেছেন, পশুখাদ্যের দাম অনেক বেড়েছে। বিদ্যুৎ বিলসহ নানা খাতেও বাড়তি খরচ যোগ হয়েছে, যার প্রভাব পড়েছে মাংসের দামের ওপর।