সরবরাহ বৃদ্ধির বিপরীতে চাহিদা কমায় বিশ্ববাজারে প্রায় সব খাদ্যপণ্যের দাম কমছে। বিশ্বব্যাংকের সর্বশেষ মার্কেট আউটলুক প্রতিবেদনে বলা হয়, এ বছর বিশ্ববাজারে খাদ্যপণ্যের দাম কমবে ৮ শতাংশ। এর মধ্যে ২০২২ সালের তুলনায় ২০২৩ সালে শুধু গমের দামই কমবে ১৭ শতাংশ। বছরের প্রথম প্রান্তিকে এরই মধ্যে গমের দাম কমেছে ৮ শতাংশ। তবে এর বিপরীতে ২০২৩ সালে চালের দাম বাড়বে ১৭ শতাংশ।
বিশ্বব্যাংকের প্রতিবেদনে বলা হয়, জাতিসংঘের অধীনে কৃষ্ণসাগর দিয়ে ইউক্রেনের খাদ্যশস্য সরবরাহে রাশিয়ার সঙ্গে চুক্তির ফলে বিশ্ববাজারে গম, ভুট্টা ও ভোজ্য তেলসহ বিভিন্ন পণ্য রপ্তানি বেড়েছে। এর পাশাপাশি রপ্তানিকারক দেশগুলোরও গম উৎপাদন ভালো হবে। অনুকূল আবহাওয়ার ফলে উৎপাদন ভালো হবে ব্রাজিল, অস্ট্রেলিয়া, কানাডা, কাজাখস্তান এবং রাশিয়ায়। যুক্তরাষ্ট্রেও গম ও ভুট্টা উৎপাদন বাড়বে। এতে বিশ্ববাজারে এ বছর গম ও ভুট্টার দাম নিম্নমুখী থাকবে। ২০২২ সালের চেয়ে এ বছর ভুট্টার দাম কমবে ১৫ শতাংশ।বিস্তারিত